ঝাল চিকেন রোস্ট রেসিপি/চিকেন রোস্ট রেসিপি/রোস্ট রেসিপি/Spicy Chicken Roast Recipe/Chicken Roast.

author Farjana's Recipe   5 day ago
4,344 views

189 Like   4 Dislike

ঈদ স্পেশাল ''চিকেন ঝাল রোস্ট'' | Chicken Jhal Roast, Hard Chicken Roast | Eid Special Recipe Bangla

ঈদ স্পেশাল ''চিকেন ঝাল রোস্ট'' | Chicken Jhal Roast, Hard Chicken Roast | Eid Special Recipe Bangla ঈদে ট্রেডিশনাল খাবার খেতেই বেশি ভালো লাগে। পোলাও , কোর্মা , রোস্ট এগুলো কমবেশি আমরা সবাই করি। ট্রেডিশনাল বিয়ে বাড়ির রোস্টের রেসিপি তো আমি আগেই আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। কয়েকদিন আগেই মোরগ মোসাল্লামের রেসিপিও শেয়ার করেছি। আপনাদের অনেকের কাছে হার্ড চিকেন দিয়ে রোস্ট বানানোর জন্য রিকোয়েস্ট পেয়েছিলাম। তাই আজকে সেই হার্ড চিকেন দিয়ে ''স্পেশাল চিকেন ঝাল রোস্ট '' বানিয়ে দেখাবো। আশা করি সবার ভালো লাগবে। উপকরণ : চিকেন - ৮০০-১০০০ গ্রাম লবন লেবুর রস অরেঞ্জ ফুড কালার মশলার পেস্টের জন্য : টকদই - ১/২ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তা - ১/২ কাপ আদা-রসুন বাটা - ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়া - ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া - ১/২ চা চামচ কাঁচামরিচ - যতটা ঝাল খাবেন তেমন লাল মরিচ গুঁড়া - ১/৪ চা চামচ কিশমিশ - ১ টেবিলচামচ কাঠবাদাম - ২০/২৫ টি সাদা গোলমরিচ - ১ চা চামচ জয়ত্রী - ১/২ টা জায়ফল - ছোট এক টুকরা শাহী জিরা - ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া - ১/২ চা চামচ লবন - ১ চা চামচ পানি - ১/২ কাপ রান্নার জন্য : তেল/ ঘি - ১/২ কাপ এলাচ, দারুচিনি, লং - ২ টা করে তেজপাতা - ১ টা চেরা কাঁচা মরিচ - ২ টা পানি - দেড় কাপ অন্যান্য : ঘি - ১ চা চামচ কেওড়া জল - ১ টেবিল চামচ আস্ত কাঁচামরিচ - ৪/৫ টি মাওয়া / বাদাম গুঁড়া - সামান্য পেঁয়াজবেরেস্তা - ১ মুঠো কিশমিশ/ আলুবোখারা আমার চ্যানেলের সব চিকেন রেসিপি একসাথে 👉👉 https://www.youtube.com/watch?v=wh5lFHsbb2w&list=PLdgWxV42qWdVcGEx3Jm-EVSLSvzORXEY9 হোমমেড বেবি সুইটস এর রেসিপি 👉👉 https://youtu.be/5A7v6UK9Us0 মোরব্বা তৈরির রেসিপি 👉👉 https://youtu.be/618OR7kAjNM বাসমতি চালের জর্দার রেসিপি 👉👉 https://youtu.be/xT39VMFs5ho আশা করছি আপনাদের পছন্দ হবে , আজকের রেসিপি ও রান্নাটি। BACKGROUND mUSIC : Childhood by Mike Chino https://soundcloud.com/mike-chino Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/RWaPL0km2fs

ঝাল রোস্ট || শাহী মুরগির রোস্ট || Spicy Chicken Roast || Special Roast || R# 149

মুরগীর ঝাল রোস্ট। =========== অনেকেই আছেন যারা চিকেন রোস্ট খুব পছন্দ করেন তবে সেটা অবশ্যই হতে হবে ঝাল। যেমন আমার আম্মুই মিষ্টি রোস্ট বা বিয়ে বাড়ীর রোস্ট বলতে আমরা যা বুঝি সেটি রাধতে পারতেন না কারন উনি যখন ই রাধতেন ঝাল টাই করতেন। অপরদিকে আমার শ্বশুর বাড়ীর সবাই ভাবতেই পারেনা রোস্ট আর কোরমা আবার ঝাল হয় কি করে !!! আমার বন্ধু বান্ধবের মধ্যেই অনেকে আছেন যারা মিষ্টি চিকেন খেতে পারেনা। যাই হোক, সেই সব কিছুই মাথায় রেখে আমার এবারের রেসিপি মুরগীর ঝাল রোস্ট। আশা করছি আমার রেসিপিতে করা বিয়ে বাড়ীর রোস্ট এর মতো এটিও ১০০% পজিটিভ গ্রহনযোগ্যতা পাবে। ইউটিউবে আমার এই পরবর্তী আপলোডের জন্য আমার চ্যানেলের সঙ্গেই থাকুন। আর হ্যা শেয়ার করুন ভিডিও টি আমাকে সাপোর্ট করার জন্য। =============================================== পেয়াজ বেরেস্তার ভিডিও -- https://youtu.be/qXtVDVPDwbg কিভাবে আস্ত মুরগি কাটবেন -- https://youtu.be/xDNGD-6SOLc বিয়ে বাড়ি রোস্ট রেছিপি -- https://youtu.be/x9Bjm0k8h-U

ঈদ স্পেশাল চিকেন রোস্ট রেসিপি //Chicken Roast Recipe // Easy bangla recipe

Cooking Chicken Roast is very easy and tasty .Just watch this video and cook it in a easy way . Cook it at home and enjoy it ..

ট্রেডিশনাল মোরগ পোলাও

তৈরী করছি মোরগ পোলাও এবং চেষ্টা করছি একদম ট্রেডিশনালভাবে উপস্থাপন করতে। আপনারা হয়তো ভাবতে পারেন যে তাহলে এটাই কি পারফেক্ট মোরগ পোলাও, আমি বলবো না এটাই পারফেক্ট না। ট্রেডিশনাল কোনো খাবার পারফেক্ট করতে হলে পরিমাণ হতে হবে অনেক এবং অল্প আঁচে চারপাশে তাপ দিয়ে রান্না করতে হবে। আমি যেটা করলাম, বাসা বাড়িতে সীমিত পরিমানে যতটুকু পারফেক্ট করা যায়, ততটুকু করে দেখাতে। আমি যতটুকু রান্না করেছি ৬-৮ জন অনায়াসে খেতে পারবেন। তবে খাবার সবসময় নির্ভর করে মুল খাবারের সাথে অন্য কি সার্ভ করছেন তার উপরে। যাই হোক, আশাকরি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। চিকেন রান্না করতে লাগছে - - মুরগির মাংস ১৫০০ গ্রাম - টক দৈ ১ কাপ - পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ - শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ - লবণ ১ চা চামুচ - ঘি ০.২৫ কাপ - তেঁতুলের মাড় ১ টেবিল চামুচ - কাঠবাদাম বাটা ২ টেবিল চামুচ - দুধ ১ কাপ - তেজ পাতা ৩ টি - দারুচিনি ১২-১৫ সেঃমিঃ - বড় এলাচ ৩ টি - ছোটো এলাচ ৩/৪ টি - ৬/৭ টি লবঙ্গ - রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ - আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ - কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামুচ - চিনি ২ চা চামুচ পোলাও রান্না করতে লাগছে - - সুগন্ধি পোলাওর চাল ৭৫০ গ্রাম (মাংসের ওজনের অর্ধেক) - ঘি ০.২৫ কাপ - দুধ ১ কাপ - তেজ পাতা ২ টি - দারুচিনি ১০ সেঃমিঃ - ৩/৪ টি ছোটো এলাচ - ৪/৫ টি লবঙ্গ - গোল মরিচ ৪/৫ টি - লবণ ১ চা চামুচ ফিনিশিং দিতে লাগছে - - কিসমিস ১ টেবিল চামুচ - আলু বোখারা ৪ টি - কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি - কেওড়ার জল ১ টেবিল চামুচ - ডিম সেদ্ধ ৬ টি তেঁতুলের মাড় তৈরী শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন: https://youtu.be/_Ohyr86HrPU মোরগ পোলাও বা চিকেন রোস্ট রান্না করার জন্য চেষ্টা করবেন মুরগির ওজন যেনো পরিস্কার করার পরে কোনোভাবেই ৭০০ গ্রামের উপরে না হয়। তাহলে দেশী, ফার্ম, পাকিস্তানি ককরেল যেরকম মাংসই নিন না কেনো, রোস্ট বা মোরগ পোলাও ভালো হবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2599 ঠিকানায়। Music: Dreams by x50 https://soundcloud.com/x50music

রোস্ট রান্নার সহজ রেসিপি | বিয়ে বাড়ির স্টাইলে | Biye Bari Chicken Roast Reci...

উপকরণ ======= * ১.৫ কেজি মুরগি [ ৪ পিস ] * ১/২ কাপ বাটার রান্নার জন্য * মুরগি ভাজার জন্য পরিমান মত তেল/বাটার * ১/২ কাপ টক দই * ১.৫ কাপ তরল দুধ * কসানোর জন্য পরিমান মত পানি * ১/২ কাপ পেয়াজ কুঁচি বেরেস্তার জন্য * ১ কাপ পেয়াজ রান্নার জন্য [ পেয়াজ বাটা হলে ১/২ কাপ ] * ৩ টেবিল চামচ আদা রসুন পেস্ট * ১ চা চামচ জিরা গুড়ো * ১/২ টেবিল চামচ গরম মসলা গুড়ো * ৪-৫ টি এলাচ * ২ টুকরো দারুচিনি * ৩ টি তেজপাতা * ৪-৫ টি লঙ * ৪-৫ টি আস্ত কাঁচা মরিচ * ১ টেবিল চামচ কেওড়া ও গোলাপ জল [ যেকোনো ১ টি দিলেও চলবে ] * ৪-৫ টি আলু বখরা * ১ টেবিল চামচ লেবুর রস * ১ চা চামচ চিনি অথবা স্বাদমত * লবন পরিমান মত রোস্ট মসলা -------------------- * ৫-৬ টি ছোট এলাচ * ১/২ চা চামচ জয়ফল [ ১টি জয়ফলের অর্ধেক ] * ১/২ চা চামচ যয়ত্রী * ১ টেবিল চামচ পোস্ত দানা * ১৫-২০ টি সাদা গোল মরিচ * ১ চা চামচ শাহী জিরা * ১ টুকরো দারুচিনি * কাজু-পেস্তা বাদাম পেস্ট ১ টেবিল চামচ * ১০-১৫ টি কিসমিস * ৫-৬ টি কাঁচা মরিচ ** এই মসলা গুলো একসাথে সামান্য পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিয়েছি ঘরে তৈরী স্পেশাল গরম মসলা ঃ https://www.youtube.com/watch?v=WcPhYmOfmIw&t=240s ঘরে তৈরী টক দই ঃ https://www.youtube.com/watch?v=7wEORn4jWhE&t=390s পাঁচ ফোঁড়ন পরিচিতি ঃ https://www.youtube.com/watch?v=msYVMZn2eiU আমার সকল মিষ্টি রেসিপি ঃ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUk5NjEjSHdYmEOHcLhglB784-721CIDK পারফেক্ট মিষ্টি দই রেসিপি ঃ https://www.youtube.com/watch?v=jxXKSkVcZP8 পুরান ঢাকার স্টাইলে বীফ তেহারি ঃ https://www.youtube.com/watch?v=5TrbWnSz4pE আর আমার এই ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক | কমেন্ট এবং শেয়ার করবেন । আর #SUBSCRIBE করতে ভুলবেন না এবং কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে জানাতে পারেন। আর যারা আমার রান্না গুলো ট্রাই করেন তারা সেই রান্নার ছবি বা ভিডিও আমার ফেসবুক পেইজে শেয়ার করতে পারেন :) LIKE | COMMENT | SHARE Facebook : https://www.facebook.com/rabiyashouse/

Sour Yogurt Recipe Link 👉https://youtu.be/AyUl8wBwr-g

Hot Spice Recipe Link 👉https://youtu.be/UbAaJRkonaw

Tomato Sauce Recipe Link 👉https://youtu.be/bL0_d4fRAsw

Comments for video: