피자 도우를 얼음틀에 눌러 넣고 구워보자. 우와아!

author Muggo   2 month ago
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아이들 생일 파티 궁합 500%, 깜찍 레시피 10!

'구독'과 '좋아요' ( Subscribe) : https://www.youtube.com/먹고 아래 더보기 클릭!(For the detailed recipe, please click on the down below.) 과일에서부터 치즈, 튀김까지 10요리 10색! *0* [먹고] 레시피 : http://www.thetip.kr/topkids_bday_food/ ◆ 오이 악어 → https://youtu.be/yrS2Stt2cO8 * 재료 : 이쑤시개 1팩, 오이 3개(큰 거 1개, 작은 거 2개), 당근 1개, 청포도, 큐브 치즈 , 미니 햄, 칵테일 소시지, 방울토마토 1. 큰 오이(몸통)를 가운데 두고 앞부분만 살짝 자릅니다. 작은 오이 2개를 반으로 자른 뒤 악어의 발을 만들어 주세요. 자른 앞부분에 지그재그 칼집을 내서 악어의 무서운(!) 이빨을 만듭니다. 2. 청포도 2개를 이쑤시개에 꽂아 눈을 붙여주고, 당근 스틱을 악어 이빨 사이에 끼웁니다. 3. 이제 창의력을 발휘할 시간! 이쑤시개를 이용해 청포도, 치즈, 햄, 소시지, 방울토마토의 조화롭게 꽂아보세요. 원하는 재료가 있다면 추가해 보는 것도 좋은 생각입니다. ◆ 치즈 생쥐 → https://youtu.be/yrS2Stt2cO8 * 재료 : 래디쉬 무 1다발, 검정 올리브, 커다란 에멘탈 치즈 1. 먼저 래디쉬 무를 잘라 생쥐처럼 만듭니다. 얇게 잘라 귀를 만들고, 래디쉬의 꼭지가 입이 되도록 해 주세요(동영상 참조). 2. 검정 올리브를 잘게 조각 내 생쥐의 눈으로 이용합니다. 3. 커다란 에멘탈 치즈 구멍 사이에 빨간 생쥐들을 꽂아주면...완성! ◆ 거북이 빵 → https://youtu.be/yrS2Stt2cO8 * 재료 (3인분) : 동그란 빵 3개(딱딱한 것), 구운 소시지, 마요네즈 1큰술, 검정 올리브 1. 빵에 구멍을 5개 냅니다. 중앙에 1개(거북이 머리), 양 옆에 4개(거북이 발)의 구멍을 냅니다. 2. 구멍에 구운 소시지를 꽂아주세요. 거북이 머리를 담당하는 소시지엔 앞에 칼집을 살짝 내 입을 만듭니다(동영상 참조). 3. 이쑤시개를 이용해 마요네즈로 거북이의 눈을 찍어준 뒤, 잘게 자른 올리브 조각을 올려 눈동자를 표현합니다. ◆ 수박 상어 → https://youtu.be/yrS2Stt2cO8 * 재료 : 이쑤시개 4개, 수박 1개, 허니듀 멜론 1개, 적포도, 기타 과일 (마음에 드는 것으로 골라주세요) 1. 수박의 한쪽 끝을 비스듬히 자른 뒤 속을 모두 파 주세요. 자른 부위가 수박을 지탱하도록 아래 위치시킨 뒤, 아래에서 5cm를 남기고 수박의 반 정도를 잘라냅니다. 커다란 구멍(상어의 입 부분)이 난 부위에 약 3cm 정도 테두리를 칼집을 그어 수박 껍질을 벗깁니다. 수박 껍질의 흰 속살이 드러나게 반만 잘라 주세요. 자세한 내용은 동영상을 참조해 주세요. 2. 이제 상어의 입 부분에 무시무시한 이빨을 만들 차례. 1에서 반만 벗긴 껍질 부위 양 끝에 사선으로 칼집을 먼저 낸 뒤, 지그재그로 칼집을 냅니다. 3. 이쑤시개에 허니듀 멜론과 적포도를 꽂아 눈을 만듭니다. 1에서 자른 수박 껍질을 이용해 상어의 꼬리를 만들어 이쑤시개로 꽂아주세요. ◆ 타꼬야끼 문어 핫도그 → https://youtu.be/ggPv-jfm6kE * 재료 : 소시지 4개, 옥수숫가루 50g, 밀가루 50g, 달걀 1개, 우유 100mL, 베이킹파우더 1/2큰술, 소금 1작은술, 케첩 40g, 소시지 튀길 식용유, 삶은 달걀 1개, 마요네즈, 블랙 올리브 몇 알, 머스터드 (옵션) 1. 소시지 신사들의 다리를 만들어봅시다. 소시지 몸통의 절반 정도를 세로로 두세 번 잘라주세요. 2. 옥수숫가루, 밀가루, 달걀, 우유, 베이킹파우더, 소금을 넣고 반죽해주세요. 나중에 반죽에 케첩을 넣어주세요. 3. 소시지의 자르지 않은 부분에 반죽을 묻혀주세요. 전체 몸통의 1/3 정도만 묻히길 추천해 드립니다! 반죽을 묻힌 소시지들을 기름에 넣어 튀겨주세요. 뜨거운 기름에 들어가면, 소시지의 다리가 쫙 펴지면서 문어로 변신합니다. 튀기고 보니 혹 문어의 머리가 너무 작다면, 다시 그 위에 반죽을 묻혀 크기를 키워보세요. 4. 문어들에게 생명을 불어 넣어줄 차례입니다. 삶은 달걀의 흰자 위에 빨대로 콕콕 찍으면 눈 흰자위가 만들어집니다. (만약 빨대에 달걀이 낀다면 빨대를 ‘후’하고 부시면 돼요!) 흰자위를 마요네즈를 이용해 문어들에게 붙여주세요. 이제 올리브를 이용해 입과 눈 검은자위를 만들어주세요. 창의력을 발휘해 여러 가지 다양한 표정에 도전해보세요. ◆ 아기 돼지 핫도그 → https://youtu.be/SISoObAdYDw * 재료 (아기 돼지 12마리) : 밀가루 500g, 소금 1작은술, 건효모 1팩(약 2작은술), 달걀 4개, 식용유 70ml, 물 250ml, 핫도그 소시지 4개, 슈레드 모차렐라 치즈 100g, 통후추 24개 1. 큰 그릇에 밀가루, 소금, 이스트, 달걀 노른자 2개, 식용유, 물을 모두 넣고 반죽이 될 때까지 치대주세요. 실온에 2시간 동안 놓아둡니다. 2. 반죽이 충분히 부풀었다면, 아기 돼지를 빚을 차례. 반죽을 12등분한 후, 각 분량에서 1/5을 떼어낸 나머지 반죽(그러니까 4/5)을 둥글둥글 빚어서 밀대로 밉니다. 3. 2의 반죽 한가운데 소시지 1/3개를 얹고 모차렐라 치즈를 솔솔 뿌립니다. 반죽을 둥글게 말아 몸통(!) 모양을 만들어 주세요. 4. 3의 윗부분에 달걀을 바르고, 2에서 떼어낸 반죽으로 돼지코, 귀, 꼬리를 만들어 붙입니다. 통후추 2개를 코 위에 붙이면 눈이 만들어 집니다. 5. 180°C로 예열한 오븐에서 17분간 구우면 완성! ◆ 펭귄 바나나 → https://youtu.be/uXm7vvfyoJ0 * 재료(4개): : 바나나 2개, 다크 초콜릿 300g, M&M 초콜릿 12개, 화이트 초콜릿 1. 바나나를 반으로 잘라 녹인 다크 초콜릿에 담가주세요. 2. M&M 초콜릿을 부리와 다리 부분에 올려주세요(영상 참조). 3. 화이트 초콜릿 조각을 이용해 눈을 만들 뒤, 다크 초콜릿 용액을 이용해 이쑤시개나 나무젓가락을 눈을 찍어줍니다. ◆ 치즈 무당벌레 → https://youtu.be/uXm7vvfyoJ0 * 재료(4개) : 미니 베이비벨 치즈 4개, 블랙 올리브, 마요네즈 1. 미니 베이비벨 치즈를 겉 포장을 완전히 벗기지 말고 반쯤 열어주세요(동영상 참조). 2. 블랙 올리브를 반으로 자른 뒤 무당벌레 얼굴을 만듭니다(영상 참조). 그다음, 3. 잘게 자른 올리브를 이용해 베이비벨 치즈 포장지(빨간색) 부분에 올립니다. 4. 마요네즈를 찍어 눈을 만들면, 완성! ◆ 프루티 공작새 → https://youtu.be/uXm7vvfyoJ0 * 재료 : 서양배 1개, 당근 1개, 다크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 딸기, 바나나, 적포도, 청포도, 라즈베리 1. 서양배를 1/3 지점만 세로로 잘라 밑면을 납작하게 만듭니다(공작새의 몸통). 2. 나무꼬치에 딸기, 바나나, 적포도, 청포도, 라즈베리, 청포도의 순서로 꽂아주세요. 3. 당근을 이용해 공작새의 발과 입을 만듭니다. 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿으로 눈을 찍어주면...완성! ◆ 왈왈 핫도그 → https://youtu.be/uXm7vvfyoJ0 * 재료 : 달걀 노른자, 블랙 올리브, 머스터드소스, 핫도그 소시지 3개 * 빵 반죽 : 밀가루 350g, 따뜻한 물 150ml, 드라이이스트 7g, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 상온에서 녹인 버터 40g, 달걀 1개 1. 볼에 빵 반죽 재료를 섞고 1시간 상온 휴지 시킵니다. 2, 1의 반죽을 3등분 해 밀대로 살짝 밀어 통통한 강아지의 얼굴 모양으로 빚습니다(영상 참조). 3. 올리브로 눈과 코를 만들어 올리고 달걀물을 바릅니다. 230 °C로 예열한 오븐에서 12분 굽습니다. 4. 3의 반죽을 반으로 잘라 안에 머스터드소스를 바르고 핫도그 소시지를 끼어 넣습니다. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ◆FACEBOOK : https://www.facebook.com/muggo.kr ◇ PAGE : http://www.muggo.kr/ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

얼음틀로 만든 요리: 2018년을 꿀꺽 집어삼킨 맛!

기온이 확확 오르는, 바야흐로 여름입니다. 작년에 듣던 파티/댄스 음악을 틀어놓고 얼음 가득 넣은 칵테일을 즐기기 딱 좋은 시기죠. 물론, 얼음틀에 물을 얼리기 바쁘시겠지만, 잠깐 꺼내서 다른 용도로 활용해보세요. 마트에서 산 것과는 차원이 다른 생 라비올리에 도전할 수 있으니까요! 준비물: 고기 필링: 식용유 다진 소고기 300g 작게 깍둑썰기한 베이컨 80g 깍둑썰기한 양파 1/2개 달걀노른자 1개 토마토페이스트 1큰술 다진 파슬리 1큰술 소금 & 후추 시금치 필링: 식용유 깍둑썰기한 양파 1/2개 다진 마늘 1쪽 시금치 350g 리코타 치즈 100g 파르메산 가루 90g 달걀노른자 1개 소금 & 후추 넛맥 1꼬집 라비올리 반죽: 밀가루 125g 듀럼 밀가루 125 g 달걀 2개 달걀노른자 1개 올리브유 1큰술 소금 1/2작은술 만드는 법: 1. 소고기 필링: 식용유 두른 팬을 달궈 다진 소고기와 베이컨을 바싹 볶으세요. 마지막에 양파를 함께 넣고 짧게 볶습니다. 볶아진 것을 믹싱볼에 담고 달걀노른자, 토마토페이스트, 파슬리, 소금, 후추를 함께 넣고 잘 버무리세요. 2. 시금치 필링: 식용유 두르고 달군 팬에 양파와 마늘을 볶습니다. 익어갈 때 시금치를 더해 볶아준 뒤 믹싱볼에 담으세요. 리코타 & 파메산 치즈, 달걀노른자, 소금, 후추, 넛맥을 넣어 잘 버무립니다. 3. 라비올리 반죽용 재료를 전부 섞어 고르게 반죽합니다. 동그랗게 뭉쳐 한 덩어리를 만든 뒤 절반 자르세요. 4. 반죽 절반을 밀대로 얇게 말아 길다랗게 펼쳐 얼음틀 위에 올립니다. 틀이 넉넉히 덮일 정도여야 해요. 이제 얼음틀에 맞춰 반죽을 부드럽게 눌러 속 채울 공간을 만듭니다. 5. 얼음틀 반은 소고기 필링으로, 다른 반은 시금치 필링으로 채우세요. 이제 틀 가장자리에 달걀물을 바르고, 남은 반죽 절반을 밀어 얼음틀 위에 덮습니다. 반죽 끝을 눌러 잘 붙여주세요. 냉장고에서 30분 휴지 후 반죽을 얼음틀에서 분리하세요. 6. 피자칼 등으로 라비올리를 하나하나 분리하세요. 이제 완성한 라비올리를 소금물에 끓여 익힌 뒤 토마트 소스를 얹어 내면 끝. 늘 마트에서 사서 데워먹기만 했던 라비올리를 이렇게 쉽게 만들 수 있다니! 놀라셨나요? 그 신선한 맛에 다시 한번 놀랄 준비하시고, 오늘 저녁 도전하세요. 절대 후회하지 않을 든든한 한 끼가 될 거예요. 원문 기사 링크: http://www.muggo.kr/use-ice-cube-form/ 촬영 및 편집: 먹고 영상제작소 (독일 포츠담 스튜디오)

사과에 유리컵을 얹어 꾹 눌러보면 좋은 이유

'구독'과 '좋아요' ( Subscribe) : https://www.youtube.com/먹고 아래 더보기 클릭!(For the detailed recipe, please click on the down below.) 사과의 변신은 무죄! [먹고] 레시피 : http://www.muggo.kr/apple_luckyseven/ 1. 핫 사과 머핀 : https://youtu.be/EU_74Ek7HnU 2. 애플 시나몬 도넛 3. 캐러멜 소스 사과 구이 : https://youtu.be/LAGn-A3IF5g 4. 달콤한 사과 오븐 구이 5. 엄마손 애플 케이크 : https://youtu.be/Y-wRL43lFNA 6. 폭신한 애플 타르트 : https://youtu.be/3IdXcW6-tOU 7. 노오븐 사과 거꾸로 케이크 더 많은 [먹고] 사과 디저트 영상이 궁금하다면? → 애플 시나몬 약밥 케이크 : hhttps://youtu.be/Li_CRjTRcGc → 백만송이 사과꽃 타르트 : https://youtu.be/IQj7eOUHnQ4 ----------------------------------------------------------------------------------- ◆FACEBOOK : https://www.facebook.com/muggo.kr ◇ PAGE : http://www.muggo.kr/ -----------------------------------------------------------------------------------

토스트식빵 12쪽을 납작쿵 밀어보자. 그 결과는? 대박!

평범한 토스트식빵의 무궁무진한 변신! 식빵을 활용하는 다양한 레시피 중 베스트를 추려보았습니다. 메뉴 이름 및 레시피는 아래 링크에서 확인하세요: 프랑스식 플람쿠헨 http://www.muggo.kr/tarte-flambee/ 든든한 클럽샌드위치 롤  http://www.muggo.kr/club-sandwich-roll/ 초코바나나 롤 라자냐 샌드위치 먹기 좋은 피자 포켓 http://www.muggo.kr/chicken-pizza-taschen/ 달걀 얹은 식빵 바스킷 http://www.muggo.kr/egg-in-toast/ 먹음직스러운 스웨덴식 빵케이크  http://www.muggo.kr/swedish-sandwich-cake/ 이탈리안 샌드위치 피자 http://www.muggo.kr/fastest-pizza-ever 딸기 듬뿍 누텔라 프렌치토스트 http://www.muggo.kr/french-toast 바닐라 아이스 찹쌀 도넛 http://www.muggo.kr/hot-vanilla-delight/ 비주얼 짱 샌드위치 케이크 http://www.muggo.kr/sausage_sandwich/ 치즈 듬뿍 샌드위치 피자 http://www.muggo.kr/pizzasand_wich/ 바삭한 닭가슴살 롤 http://www.muggo.kr/breast_roll/ 상큼한 허브토스트 치킨 롤 http://www.muggo.kr/toaster_roll/ 촬영 및 편집: 먹고 영상제작소 (독일 포츠담 스튜디오)

뽁뽁이에 찐한 초콜릿이 풍덩, 두근두근 ♥ 특별한 결과가 펼쳐진다 [먹고]

취향저격 #먹고 레시피 : http://www.muggo.kr/chocohack_yum/ 1. 날아올라, 나비 초코! 2. 버블버블 초코 케이크 (https://youtu.be/iYX8smmC8T0) 3. 초코 레인보우 4. 초코 달걀 속 생크림 무스 5. 초콜릿 민트 잎새 6. 러블리 컵초콜릿 7. 바닐라 아이스 초코 브라우니 (https://youtu.be/RQO0jXINGyY)

전국 각지를 돌며 온갖 피자를 두루 섭렵했지만, 여전히 배고픈 당신을 위해 준비했습니다.

이색 피자 레시피 모음!

먹고에서 소개하는 15종의 다양한 피자를 맛볼 때까지, 여러분의 피자를 향한 뜨거운 열정은 식지 않을 겁니다.

아기 엉덩이 같이 포실포실한 도우를 한손에 들고, 산뜻하게 나만의 피자를 만들어보세요.

목록 나갑니다!

1 버블 피자
http://www.muggo.kr/bubble_pizza

2 비스마르크 포테이토 피자

3 별 모양 피자

4 콜리플라워 피자
http://www.muggo.kr/cheesy-cauliflower-snacks/

5 핫도그 피자
http://www.muggo.kr/pizza-hot-dogs/

6 피자 바게트
http://www.muggo.kr/pizza-baguette/

7 그리스식 피자
http://cms.hefty.kr/thick_pizza/

8 칼조네 피자
http://cms.hefty.kr/gourmet-calzone/

9 가지가지 피자
http://cms.hefty.kr/pasta_cake_oven/

10 왕뚜껑 피자
http://www.muggo.kr/king_lidpizza

11 피자 롤리
http://www.muggo.kr/pizza-pops/

12 소고기 피자
http://www.muggo.kr/fullofmean_pies/

13 피자 콘
http://www.muggo.kr/pizz_cone

14 포켓 피자
http://www.muggo.kr/pocket_pizza/

15 피자 바

아, 군침이 절로 도는 피자 모음. 오늘 저녁은 피자로 정했다!

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