হায়দ্রাবাদি চিকেন রেজালা রান্না - Murgir Rezala Recipe - Chicken Rezala Recipe

author Josna's Kitchen   5 month ago
214 views

8 Like   0 Dislike

খাসির মাংসের রেজালা বাদশাহী স্টাইলে | Bangladeshi Mutton Rezala | Khashir Badshahi Rezal...

খাসির মাংসের রেজালা রান্না করার বেশ কিছু প্রথার প্রচলন আছে আমাদের দেশে যেটা অন্য কোথাও দেখা যায়না। মুরুব্বিদের কাছে শুনেছি যে এই অঞ্চলের শাসক, যেমন রাজা বা নবাবদের জন্য বিশেষ রেসিপিতে তৈরী হতো খাসির মাংসের রেজালা। তবে তাদের অনুসারীদের যখন এরকম একটা রিচ্ ফুড খেতে ইচ্ছে করতো, তারা সবরকম উপকরণের তোয়াক্কা না করেই তৈরী করতেন খাসির রেজালা। আর সেগুলই বিভিন্নভাবে প্রচলিত হয়ে এসেছে আমাদের কাছে। তবে আমি কোনো সর্টকাটে না গিয়ে চেষ্টা করেছি অথেন্টিক রেসিপিটি উপস্থাপন করার। আশাকরি আপনাদের ভালো লাগেব। খাসির রেজালা তৈরী করতে যা যা লেগেছে... - ১ কেজি খাসির মাংস - ২ কাপ বেরেস্তার জন্য প্রয়োজনীয় পেঁয়াজ - টক দৈ ১ কাপ - পোস্ত দানা বাটা ২ টেবিল চামুচ - মিষ্টি দৈ ০.৫ কাপ - ঘি ১ কাপ - ফুল ক্রিম দুধ ১ কাপ - আদা বাটা ১ টেবলি চামুচ - রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ - জিরা বাটা ১ টেবিল চামুচ - ৫ সেন্টিমিটার দারুচিনি - ১০ টি ছোটো এলাচ - প্রায় ২ গ্রাম জয়ত্রী - জয়ফল গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ - ১০ টি লং - ০.৫ চা চামুচ হলুদের গুঁড়ি - শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ - ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ - ২ চা চামুচ লবণ - ১ চা চামুচ কালো গোল মরিচ - কাঠ বাদাম ১ টেবিল চামুচ - পেস্তা বাদাম ১ টেবিল চামুচ - ৭/৮ টা কাঁচা মরিচ - ০.৫ চা চামুচ চিনি - ১ টেবিল চামুচ কিসমিস - ৪/৫ টি আলু বোখারা - ২ টি তেজ পাতা গরম মশলার গুঁড়ির রেসিপি: https://youtu.be/JerGm5Dg9kA তৈরী করে আমাদের ফেসবুক https://fb.com/rumanaranna পেজে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে এই ঠিকানায়: http://rumana.net/1178

রেস্তরাঁর স্বাদের চিকেন দোপেয়াজা / মুরগির দোপেয়াজা রেস...

রেস্তরাঁর স্বাদের চিকেন দোপেয়াজা / মুরগির দোপেয়াজা রেসিপি ।। Resturant Style Chicken Dopiyaza Subscribe here - https://goo.gl/kepCWy অনেকেই অনেক নামে ডাকেন। কেউ বলেন মুরগির দোপেয়াজা, কেউ বলেন চিকেন পেয়াজি, কেউ বলেন ঝাল চিকেন দোপিয়াজা ইত্যাতি। ঘুরে ফিরে রেসিপি একটিই। রেস্টুরেন্টে গরম গরম নান বা লুচির সাথে দোপেয়াজা খেতে কি দারুণ লাগে, তাই না? ঘরে আমরা অনেকেই রেস্তরাঁর এই খাবারটি রান্না করি, কিন্তু হুবহু রেস্তরাঁর স্বাদ আসে কি? তো আজ আমি আপনাদের যে মুরগির দোপেয়াজা রেসিপিটি দিচ্ছি তা একেবারে রেস্তোরার মতই হবে। তাহলে চলুন, জেনে নিই এই পারফেক্ট দোপেয়াজার রেসিপিটি। If you were looking to answer the question how to make chicken dopiyaza easy then you are in right place. Here I am going to cook restaurant style chicken dopiyaza. A lot's of people look for the Bangladeshi chicken dopiyaza recipe online. That's why I am making this video recipe. I will explain here chicken dopiaza recipe step by step. So, let's see this chicken dopiaza recipe Bengali. Background Music: Rubix Cube by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Artist: http://audionautix.com/

Chicken Afghani Gravy Eid special recipe - instant & Delicious recipe | esa swaad Jo hmesha rhe Yaad

INGREDIENTS: 500gm chicken 3 Green Chilli 1 Medium Size Onion 10-12 garlic cloves 2 inch Ginger Piece 1 fist Coriander Leaves 1/2tsp salt 1 lemon's juice 1/4tsp Black Pepper powder 1/2tsp dry Fenugreek Leaves 1/4tsp Garam Masala masala powder 1/2tsp Chaat Masala Powder 150gm Curd 100gm cream separated from milk 2tbsp cooking oil 2tbsp cooking oil

বিয়ে বাড়ীর চিকেন রোস্ট | Biye Barir Roast | Best Chicken Roast Recipe | Bangladeshi Roast Recipe

Ingredients : =========== Small chicken 6 count (cut in 4 pieces) : ছোট সাইজের ৬ টা মুরগী। (৪ পিস করে কাটা) Onion chopped 1cup : পেয়াজ কুচি ১ কাপ Onion paste 1 cup : পেয়াজ বাটা ১ কাপ Ginger, garlic paste 2 1/2 tbsp : আদা রসূন বাটা ২.৫ টে.চা. Salt to taste : লবন স্বাদঅনুযায়ী Yogurt 1/2 cup : টক দই ১/২ কাপ Poppyseed 2bsp (soaked & paste) : পোস্ত দানা ২ টে. চা. বাটা Raisin paste 1/2 cup : কিসমিস বাটা ১/২ কাপ Almond 1/2 cup (soaked & paste) : কাঠ বাদাম ১/২ কাপ Milk powder 1/4 cup : গুড়া দুধ ১/৪ কাপ Nutmeg powder 1/2 tsp : জায়ফল গুড়া ১/২ চা. চা. Mace 2-4 petal : জয়ত্রি ২-৪ পাপড়ি Cinnamon powder 1 tsp : দারুচিনি গুড়া ১ চা.চা. Cumin powder 1/2 tbsp : জিরা গুড়া ১/২ টে. চা. Coriander powder 1 1/2 tbsp : ধনে গুড়া ১.৫ টে.চা. Chili powder 1/2 tsp : মরিচ গুড়া ১/২ চা.চা. Tomato ketchup 2tbsp : টমেটো কেচাপ ২ টে.চা. Caraway seeds 1/2 tsp : শাহী জিরা ১/২ চা.চা. Green cardamom 4-5 count : এলাচ ৪-৫ টা Bay leaf 2-3 count : তেজপাতা ২-৩ টা Cloves 4-5 : লবঙ্গ ৪-৫ টা Sugar 1/4 cup : চিনি ১/৪ কাপ Dried Prune 10-12 : আলুবোখারা ১০-১২ টা Ghee 2tbsp : ঘি ২ টে.চা. Kewda water 2tbsp : কেওড়া জল ২ টে.চা. Fried onion 1/4 cup : বেরেস্তা ১/৪ কাপ Oil to fry chicken 3-4 cups : তেল মুরগী ভাজার জন্য ৩-৪ কাপ Oil to cook roast 2 cups : তেল রোস্ট রান্নার জন্য ২ কাপ And a Big bowl of Love 💝 Don't forget to like my Facebook Page. http://m.me/cookingandlifestyle

সুস্বাদু কাতলা মাছ ভাপা, যা একবার খেলে বার বার খেতে মন চাই...

Bengali Style Steam Carp or Katla Mach Bhapa. Ingredients: Carp /Katla - 4pc Mustard Paste - 1/2cup Curd(Beaten) - 1Tbsp Poppy Paste - 1 & 1/2Tbsp Onion(Sliced) - 2 Small Slit Green Chilles - 3 Or as per taste Turmeric - 1/2Tsp + 1/2Tsp(for marinate the raw fish) Salt to taste Raw Mustard Oil - 2Tbsp -------------------------------------------------------------------- #KATLAMACH #BENGALICUISINE #MYKITCHENMAGICRECIPES #BENGALIFISHCURRY --------------------------------------------------------------------- FOLLOW US ON: YOUTUBE: http://www.youtube.com/c/MYKITCHENSMAGIC FACEBOOK: https://www.facebook.com/mykitchensma... TWITTER: https://twitter.com/mykitchensmagic INSTAGRAM: https://www.instagram.com/mykitchensmagic2018/

সহজ ও ঝটপট হায়দ্রাবাদি মুরগির মাংস রেজালা রান্না শেয়ার করলাম। আশা করি আপনাদের এই ভিডিও টি ভাল লাগবে। ভাল লাগলে অবশ্যই লাইক-কমেন্ট করে উৎসাহিত করবেন। আর আমার পরবর্তি রেসিপি দেখতে আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন । লিংক দিয়ে দিলাম। আর যারা এখনও সাবস্ক্রাইব করেননি,এখনই সাবস্ক্রাইব করে নিন। এতে করে আমি যখনই কোন নতুন ভিডিও আপলোড করব,সাথে সাথে আপনার কাছে নোটিফিকেশন চলে যাবে।।
Subscribe link : http://www.youtube.com/c/JosnasKitchen_1 ... TWITTER: https://twitter.com/josna_s ...
Like page :https://www.facebook.com/Josnas.Kitchen For more videos don't forget to Subscribe.
Thank you.

Comments for video: